• Праздники
• Свадьба
• Корпоратив
• Детские праздники

Поиск фирм

Навигация

15.05.2009
Пир на весь мир!

      Как сэкономить при организации застолья и при этом удивить гостей делится мнением Нина Анатольевна ГЕРГЕТ, администратор ресторана «Антей» 

      Как говорится, времена не выбирают. И если вы задумали свадьбу сегодня, то она, конечно, должна быть и веселой и сытной - чтобы «пир был горой», как это всегда было в русских традициях. 

      «Изюминка» стола нашей свадьбы была в том, что столы были украшены живыми цветами и свечами — их было очень много!!! Кроме того, настоящим сюрпризом для гостей оказались фуршетные столы с тематической кухней. Можно было отведать блюда с рыбного стола, мясного, блюда японской кухни, а также десерт в виде разнообразного мороженого. 

      Но в условиях экономического кризиса, согласитесь, такой стол устроить непросто. потому рискну предложить свои советы по организации свадебного банкета. 

      Отличный ведущий; гости - только самые близкие друзья; качественная еда в хорошем ресторане; напитки не обязательно дорогие. Иногда можно задействовать гостей в развлекательной программе, дать им возможность выступить с какими-то конкурсами.

      Для экономии средств можно не дарить дорогих подарков участникам конкурсов, пусть презенты будут символические, такой подход существенно снизит расходы.

      В оформлении помещения упор можно сделать на воздушные шары, нежели на живые цветы. Вы получите красивый торжественный вид банкетного стола, но с меньшими затратами. Опять же приглашение декоратора станет дополнительной строкой расходов, которую можно избежать, оформив стол самим.

      К счастью, пока кризис не сильно отразился на количестве и качестве свадеб: гостей стало меньше лишь на 10 процентов, а качество заказываемого меню не изменилось. И это не удивительно - к свадьбе у людей всегда было трепетное отношение.

      Средняя стоимость банкета в ресторане высокого класса - от 2500 руб. на человека, а вообще все зависит от количества гостей и платежеспособности заказчика. В любом случае, не стоит делать свадьбу дома — это «головная боль» для родственников. Вместо праздника вы получите усталость. Пусть свадебный банкет организуют профессионалы, а вы предадитесь мечтам о своем свадебном путешествии.

В добрый путь и будьте счастливы!